Популярно

Дегустация вина


Как пробовать вино? Вино — это целое искусство, вино — это не просто обыкновенный алкоголь, а нечто загадочное и завораживающее! Неправда ли, господа? И перед тем как испить этот напиток, его надо продегустировать, почувствовать все нюансы этого волшебного напитка… Приступим?

лучшие вина аргентиныЛетучие молекулы, феромоны — все это ароматы вина, его «букет». Это одно из удовольствий от вина, которое мы не в коем случае не должны пропустить! Поэтому, господа, давайте опустим свои носы в бокалы и насладимся самыми изысканными ароматами: какие — то из них ярки, другие легки и невесомы…

Начнем с легких: клубника,вишня, малина, смородина, ежевика, лимон, персик, апельсин, ананас, маракуйя, абрикос, грейпфрут — это все ароматы легкие, слегка уловимые, белого вина… А цветочные ароматы красных вин? Роза, пион, фиалка, боярышник. Белое вино просто благоухает цветочными ароматами акации, гладиолусов, липы, жимолостью и жасмином. Вот это «букет»… надо сказать вам, господа….

Здесь лучшие вина Аргентины

Но и это еще не все… Поверните бокал, взболтайте вино, и вы непременно почувствуете еще более глубокие, еще более изысканные ароматы экзотических специй: перец, корица, карри, тмин. Потом вы почувствуете ноты земли и камня, запах базальта, сланца, известняка. Дайте только чуточку подумать вашему мозгу, не спешите, мозг должен распознать весь этот список феромонов и молекул, запахи и ароматы.

И вот долгожданный момент: дегустация вина и первый глоток! Но, умоляю Вас, не торопитесь глотать, позвольте вашим вкусовым рецепторам оценить его вкус! Какое оно, сладковатое или кислое, горьковатое или солоноватое, или вообще что-то нереальное, как говорят японцы о пятом вкусе «умами» — загадочное  и неповторимое! Дайте нёбу  почувствовать текстуру вина! Да, именно текстуру. она может быть у вина легкая или маслянистая, округлая или резкая,  мягкая или плотная, шероховатая или гладкая, шелковистая или бархатистая. Надо заметить, что это ооочень важно! Не только вкус вина играет роль, но и ощущения.

Ваш бокал дорогого вина, не важно красного или белого, французского или лучшего вина из Аргентины опустел… Как сказка, как любовь, как видение!

Но и после выпитого вина на дне бокала остаются ароматы и запахи не менее волшебные и восхитительные! непременно опустите еще раз свои носы в бокалы, попробуйте обязательно!

Советую почитать:

Цикорий растворимый: польза и целебные свойства

Всегда Ваш трезвый Мистер Метросексуал 😉 ну, если только слегка под хмельком 🙂


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Метросексуал
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru